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發（fā）布時間：2016/6/1 5:57:48 閱讀次數：
防黴片訊;夏天冰箱負重大——要做好日常抗菌工作
進入（rù）5月，夏天已經（jīng）正式到（dào）來了。由於天氣炎熱，食物容易變（biàn）質（zhì），很多人（rén）都選擇擺進冰（bīng）箱。但很多時候，人們會發現（xiàn），一打開冰箱，會有（yǒu）一股（gǔ）異味飄（piāo）出來。專家提醒大家，夏天冰箱並不是無菌區，細菌也可以在裏麵繁衍，產生異味，影（yǐng）響食物。
夏天冰箱內環境堪憂
冰（bīng）箱並不是無菌的，很多時候，冰箱內的異味（wèi）就是因為細菌所（suǒ）產生。細菌（jun1）在冰箱裏也是可以繁衍生長的，特（tè）別是溫度為4℃～8℃的冰箱冷藏室，很有可能成為細菌繁衍的場所。如果放到冰箱裏（lǐ）的食物受到李斯特菌等病菌的汙染，那麽這些細菌仍會（huì）在食（shí）物中不斷繁衍（yǎn），並且繁衍速度遠遠超出想象（xiàng），這絕不（bú）是危言聳聽。李斯特菌在大家的生活環境中無處不在，在絕大多數食物中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬（shū）菜等（děng）都已被證實是李斯特菌的感染源。李斯特（tè）菌中（zhōng）毒嚴重的可引起血（xuè）液和腦安排感染。能在2-8°c的冰箱冷藏室內較長時間（jiān）生長繁衍，由此可見，冰箱肯定不是食物（wù）的長期保（bǎo）留箱，而隻是食物的臨時居（jū）住所。並且，每到夏天，大家都（dōu）喜歡往冰箱塞東（dōng）西，認為這樣更（gèng）能保鮮食物（wù），這無疑就加重（chóng）了冰箱內的環（huán）境衛生負擔（dān）。
定時清潔冰箱（xiāng）
冰箱作為日常生（shēng）活中家用電器，運用很頻繁， 由於不少食材本身自帶細菌，而（ér）冰箱內的濕氣也（yě）助長（zhǎng）了細菌們的繁衍。專家建議至少1~2周進行一次冰箱清洗、除菌、消毒工（gōng）作（zuò）。清潔冰箱時先切（qiē）斷電源，可用幹布輕輕擦拭，比較髒（zāng）的（de）可以用布蘸（zhàn）洗滌劑擦（cā）拭。冰（bīng）箱內部還可以用硼酸或消毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去（qù）霜。冰箱內部還可以用甘油擦拭，可構成一層薄薄的保護膜，即便沾上牛奶或（huò）是（shì）食物殘渣也可以很（hěn）容易地被擦掉。擱架等容器要（yào）拿（ná）出來用水衝洗。冰箱門上的橡膠（jiāo）密封條也不能疏忽，要好好擦拭幹淨。
除了（le）定時清洗冰箱，在平時（shí）還需要注意冰箱（xiāng）內（nèi）的環境保護。要注意日常食物分類保留。冰箱裏生的、熟的食（shí）物應該用貯藏盒或貯（zhù）藏袋封好後（hòu）分類保留，有必要防止冰箱內出現的二次（cì）汙染。包（bāo）括冰箱中儲（chǔ）存的食（shí）物（wù）滴出的（de）肉汁、湯汁，要運用有蓋子（zǐ）的密閉容器貯存食物，減少湯汁外漏。
多人會存在誤區，以為（wéi）在冰箱（xiāng）內擺放果皮除異味，就能保障平常的（de）冰箱內（nèi）部環（huán）境（jìng）。其實，在冰箱裏麵擺放果（guǒ）皮、茶葉等，隻能吸附異味。可是時（shí）間久了，果皮、茶葉等自身就會被細菌侵襲，成為細菌滋長的溫床，成為影響整個冰箱內衛生環境的元凶。所以，專家建議，還是選（xuǎn）用可吸附異味和細菌的專用冰箱除味劑更有保證（zhèng）。防黴片
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