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發(fā)布時間:2016/6/1 3:33:01 閱讀次數:
防黴片: 降糖抗菌、抗炎、抗炎 愛上洋蔥的(de)5個理由
洋蔥的辛辣滋味讓(ràng)很多人接受不了,但英國《每日郵報》近來載文,刊出“洋蔥的5大保(bǎo)健作用(yòng)”。
護心。研討發現,洋蔥(cōng)中的硫化物具(jù)有抗血栓成效,有助於防止不必要的血小板凝聚。研討還發現,洋蔥中的硫化物還可以下降膽固醇和甘油三酯水(shuǐ)平,改進(jìn)紅血球細胞膜功能。洋蔥還(hái)富含抗氧化劑類黃酮,平時常吃有助於防止心髒病發作。
增加骨密度。多項研討發現,吃洋蔥有(yǒu)助(zhù)於增強骨密度,對骨密度下(xià)降的絕經女性尤其重要。另有研討標明,絕經婦人每天吃洋蔥可(kě)下降髖骨骨折危險。洋蔥中富(fù)含(hán)的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。
抗炎。洋蔥(cōng)具有重要的(de)抗炎作用。研討發現,洋蔥中獨特的(de)硫化物分子可以按捺巨噬細胞的生機(jī)。洋蔥(cōng)中的抗氧化物(wù)質對人體抗擊炎症起到重要作用。這(zhè)些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧(yǎng)化(huà)脂肪酸水(shuǐ)平(píng)越低,體內產生的炎症分子就越少,控製炎症的能力(lì)就越強。
防癌。多項研討證實,適當(dāng)食用洋蔥(cōng)可下降(jiàng)腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。
降糖抗菌。多項研(yán)討發現,常吃洋蔥還可以改(gǎi)進血糖水平,防止細菌感染。除了硫化物以外,洋(yáng)蔥中的黃酮類物質槲皮(pí)素(sù)還具有抗菌成效。
洋蔥(cōng)切(qiē)開後長時(shí)間放置,會下降其中的有利成分(fèn)。烹飪時,加熱超(chāo)過10分鍾,會導(dǎo)致洋(yáng)蔥養分保健價值大幅(fú)下降。洋蔥最好的進食方式是生食,能發揮出有機(jī)硫化物的健康成效。若不喜歡生吃,短(duǎn)時間清炒也是個不錯的挑選。
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